
工業(yè)用油脂檢測
所屬欄目:油品及添加劑檢測
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項目簡介
工業(yè)油脂是一種廣泛應用于各種機械設(shè)備中的潤滑劑,是確保設(shè)備正常工作的重要材料。它是在各種基礎(chǔ)油和各種添加劑的基礎(chǔ)上制成的,廣泛應用于機械加工、航空、航天、汽車、軌道交通等領(lǐng)域中的各種設(shè)備中。

檢測項目
一、外觀
首先,對于工業(yè)油脂的外觀進行檢驗和評估。外觀主要包括顏色、氣味、雜質(zhì)有無及顆粒大小等方面。顏色一般以物理色色板為參考,而氣味則要求無異味。雜質(zhì)和顆粒大小一般要求不超過一定標準。
二、氧化安定性
氧化安定性是指工業(yè)油脂對氧化的抵抗力。測定氧化安定性可以通過計算酸價的變化率來評估,一般要求其變化率不超過基礎(chǔ)值的10%。
三、酸值
酸值是反映工業(yè)油脂酸性成分含量的指標。酸值過高的油脂說明其中的酸性成分含量過多,易引起腐蝕和降低使用壽命。一般來說,酸值不應超過規(guī)定標準。
四、鈉值
鈉值是反映工業(yè)油脂堿性成分含量的指標。如果油脂中堿性成分含量過高,會降低其使用壽命和性能。一般來說,鈉值也不應超過規(guī)定標準。
五、水分
油脂中的水分含量過高會導致油脂的性能下降,同時也容易受到微生物的污染,進而導致酸敗、變質(zhì)等問題。因此,工業(yè)油脂的水分含量也是需要進行嚴格的檢查和控制的。
六、密度
密度是油脂質(zhì)量的一個重要物理指標,直接影響其與其他物質(zhì)的混合性和運動性能。因此,在工業(yè)油脂的驗收中,密度也是一個重要的評估指標之一。
七、凝點
工業(yè)油脂的凝點是指油脂在低溫下凝固的溫度。在一些工業(yè)環(huán)境下,工業(yè)油脂可能會遇到低溫條件,因此其凝點也是一個重要的指標。一般來說,凝點越低則說明油脂的耐低溫性能越好。
檢測范圍
工業(yè)油脂的種類繁多,不同種類的油脂在不同的機械設(shè)備和工作環(huán)境中有著不同的應用。常見的工業(yè)油脂主要分為輕質(zhì)機油、重質(zhì)機油、潤滑脂、齒輪油和液壓油等。
檢測方法
一、油脂的理化指標
1. 酸價:是脂肪中游離脂肪酸含量的標志,反映了油脂的氧化穩(wěn)定性,其檢測方法采用中和滴定法。酸價超標表明油脂已經(jīng)發(fā)生酸敗,不宜食用。
2. 皂化價:反映了油脂中酯型脂肪酸的高級脂肪酸含量,是評價油脂純度的重要指標。皂化價越高,說明油脂品質(zhì)越好。
3. 碘價:反映了油脂的飽和程度和加工精煉程度,是評價油脂質(zhì)量的重要指標。碘價越高,說明油脂越容易氧化變質(zhì)。
4. 過氧化值:是表示油脂氧化性的指標,其檢測方法采用碘量滴定法。過氧化值超標表明油脂質(zhì)量不佳,不宜食用。
二、油脂的微生物指標
油脂中的微生物指標是評價其衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標,包括菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等。合格的油脂中微生物數(shù)量應控制在一定范圍內(nèi)。
三、感官指標
感官指標包括油脂的顏色、氣味、口感等。合格的油脂應具有正常的顏色和氣味,無異味,口感良好。
四、檢測結(jié)果判斷及不合格處理
根據(jù)檢測結(jié)果,可以綜合判斷油脂的質(zhì)量。若各項指標均合格,則可以判定該油脂質(zhì)量良好,可以放心食用;若其中一項或多項指標不合格,則不宜食用該油脂,需要根據(jù)具體情況進行進一步的處理。
若酸價、過氧化值等指標超標,但尚在允許范圍內(nèi),可采取適當儲存方式延長其保質(zhì)期,如冷藏、密封等,必要時可進行二次加工;若大腸菌群超標則需對油脂進行高溫滅菌處理,以確保食品安全。若各項指標均不合格,則應廢棄該油脂,避免二次利用。
五、其他檢測指標和方法
除了上述指標外,油脂檢測還包括脂肪含量、油脂中添加劑等其他指標。脂肪含量的檢測方法包括儀器分析法(如氣相色譜法)和物理測定法;油脂中添加劑的檢測方法則根據(jù)具體情況而定。
參考標準
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檢測流程
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· 簽訂合同:規(guī)范化管理,保障客戶權(quán)益
· 樣品分析:標準化作業(yè),完善的質(zhì)控
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